Wir sind ein begeistertes Hobby-Winzer-Paar Die Faszination rund um den Wein erfasste uns nicht nur aufgrund geschmacklicher Hochgefühle aus dem Glas, sondern auch auf Weinreisen quer durch Chile und die Westküste der USA (Washington State, Oregon, Kalifornien) und liess uns stets von einem eigenen Weinberg träumen. 2010 ergab sich für uns die Gelegenheit, einen kleinen Rebberg im Kanton Wallis zu erwerben, was uns als Raclette- und Fondueliebhaber dazu veranlasste, unsere eigenen Vorstellungen vom perfekten Raclette-Wein in die Tat umzusetzen und nach Lust und Laune dem Winzer-Hobby zu frönen. Wir geniessen die Arbeit in der wunderschönen Natur und nutzen die Ruhe der Umgebung zum Entspannen und als Abwechslung zu unserem Alltag. Unser Hobby-Winzer-Handwerk lernten und lernen wir mittels ausführlicher Fachliteratur, vielen Gesprächen mit erfahrenen Winzern und Kellermeistern weltweit sowie im Weinbaukurs der Fachstelle Weinbau der ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Wädenswil. Für Ihr Feedback sind wir Ihnen dankbar und stehen Ihnen für Fragen zum Thema jederzeit gerne zur Verfügung. Besuchen Sie auch unser Weinforum: http:/www.winespirit.ch Andi & Jeanine Erni, Knonau info@winevision.ch Copyright © 2010 by Andi & Jeanine Erni