Wir sind ein begeistertes Hobby-Winzer-Paar
Die Faszination rund um den Wein erfasste uns nicht nur aufgrund geschmacklicher Hochgefühle aus dem Glas, sondern auch auf
Weinreisen quer durch Chile und die Westküste der USA (Washington State, Oregon, Kalifornien) und liess uns stets von einem eigenen
Weinberg träumen.
2010 ergab sich für uns die Gelegenheit, einen kleinen Rebberg im Kanton Wallis zu erwerben, was uns als Raclette- und Fondueliebhaber
dazu veranlasste, unsere eigenen Vorstellungen vom perfekten Raclette-Wein in die Tat umzusetzen und nach Lust und Laune dem
Winzer-Hobby zu frönen. Wir geniessen die Arbeit in der wunderschönen Natur und nutzen die Ruhe der Umgebung zum Entspannen und
als Abwechslung zu unserem Alltag.
Unser Hobby-Winzer-Handwerk lernten und lernen wir mittels ausführlicher Fachliteratur, vielen Gesprächen mit erfahrenen Winzern und
Kellermeistern weltweit sowie im Weinbaukurs der Fachstelle Weinbau der ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften in
Wädenswil.
Für Ihr Feedback sind wir Ihnen dankbar und stehen Ihnen für Fragen zum Thema jederzeit gerne zur Verfügung.
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Andi & Jeanine Erni, Knonau
info@winevision.ch
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